คนไทย เข้าถึงนมโปรตีนและอาหารทางเลือกเพื่อสุขภาพมากขึ้น
ประเภทของโปรตีนเชคที่มีอยู่ตามท้องตลาด สามารถแบ่งออกได้ตามแหล่งที่มาของโปรตีน ดังนี้
เมล็ดเจีย ประโยชน์และวิธีทานเมล็ดเจียที่ถูกต้อง
โปรตีนเชคมีผลในการออกกำลังกายอย่างไร
คุณภาพมากๆ ถึงแม้จะเป็นแบบนิวโปรดักส์ก็ยังคงรสชาติความอร่อยเหมือนเดิม ชงกินง่าย ปริมาณที่เพิ่มขึ้น
ควรเลือกผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหารอย่างไร?
"เครื่องดื่มทดแทนมื้ออาหาร รสกาแฟใส่นม รสชาติอร่อย เอามาดื่มแทนกาแฟเย็น โปรตีนสูงกว่าอีกยี่ห้อหนึ่งที่ทานประจำมาหลายปี จึงเปลี่ยนมาลองยี่ห้อนี้ะ"
โปรตีนเชคจากสัตว์ ทำมาจากไข่ อาหารประเภทนมวัว และเวย์ โปรตีนเชค (นมที่ผ่านการสกัดเพื่อแยกไขมันและคาร์โบไฮเดรตออกไป) หรือเคซีน (โปรตีนที่พบในนมวัวที่ทำให้น้ำนมเป็นสีขาว) ความเหมือน และแตกต่างระหว่างโปรตีนเชคที่ทำมาจากเวย์ กับโปรตีนเชคที่ทำมาจากเคซีนก็คือ ทั้งคู่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทุกชนิด แต่เคซีนโปรตีนจะดูดซึมได้ช้ากว่าเวย์โปรตีนนั่นเอง
ในขณะนั้นทำให้แบรนด์มีจุดแข็งของผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่น แม้ว่าจะยังเป็นแบรนด์นมน้องใหม่ที่เพิ่งจะเริ่มต้นออกทัวร์เปิดบูธให้ทดลองในงานกีฬาต่างๆ
โปรตีนถั่วเหลือง: จากพืชและมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีไอโซฟลาโวนจากถั่วเหลืองซึ่งอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ
ทำอย่างไรถึงท้าชนยักษ์ใหญ่วงการนม ชิงส่วนแบ่งทางการตลาด พร้อมกับการสร้างพื้นที่ให้คนไทยได้รู้จักกับนมโปรตีนทางเลือกมากยิ่งขึ้นในสังคม
** บางยี่ห้อจะเอาผงโปรตีนหลายประเภทมารวมกัน เพื่อให้มีกรดอะมิโนมากเพียงพอ
โปรตีนเชคเป็นวิธีง่ายๆในการบีบวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติมลงในอาหารประจำวันของคุณ ผักเช่นผักโขมคะน้าซูกินีและหัวบีทล้วนอุดมไปด้วยสารอาหารและสามารถปั่นเป็นโปรตีนเชคได้อย่างง่ายดาย ผลไม้อย่างสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่กล้วยและกีวียังมีไฟเบอร์สารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุสูงอีกทั้งยังช่วยเพิ่มรสชาติของสมูทตี้หรือเชคได้อีกด้วย ส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ ที่คุณสามารถเพิ่มลงในโปรตีนเชค ได้แก่ ถั่วเมล็ดพืชโยเกิร์ตนมสมุนไพรและเครื่องเทศ
เราสามารถซื้อผงโปรตีนมาชงดื่มเองได้ แต่เราก็อาจจะซื้อโปรตีนเชคในแบบที่ถูกชงไว้ก่อนแล้วมาดื่มได้ ซึ่งมีให้เลือกหลายแบรนด์